Da tre generazioni
Sono tornate le Lumache di Nonna Teresa!
C’è chi le aspetta tutto l’anno. Chi chiama per sapere se ci sono ancora. Chi entra, si siede, e prima ancora di guardare il menu chiede: “Le avete?”
Ebbene sì. Le lumache sono tornate.
La ricetta è quella di sempre — segreta, di Nonna Teresa, passata di mano in mano attraverso tre generazioni senza cambiare una virgola. Mamma Renata le prepara con la stessa cura di sempre, solo quando la stagione lo permette, solo quando sono quelle giuste.
Non durano a lungo. Le lumache non aspettano nessuno.
La Locanda di Nonna Teresa
Nell’entroterra di Albisola, c’è un antico Borgo Medioevale di nome Ellera; tra i “Caruggi” e le opere d’arte a cielo aperto puoi trovare un caldo e accogliente ristoro nella Locanda di Nonna Teresa.
Assapora i piatti della tradizione ligure fatti in casa oppure goditi un soggiorno di relax in una delle nostre accoglienti camere. Siamo un punto di partenza ideale per vivere mille esperienze indimenticabili.
